Introducción a la plantación de vid
La plantación de vid es un proceso que requiere de unos trabajos agrícolas determinados para asegurar el éxito. Desde la preparación del suelo, elección de la variedad hasta la protección de las plantas, cada paso es crucial. Este artículo le guiará a través de todo el proceso que conlleva la plantación de viña
Importancia de una buena plantación
Una buena plantación de vid no solo garantiza la salud de las plantas, sino que también influye en la calidad y cantidad de la cosecha. Por lo tanto, se requiere de una estricta planificación y ejecución para obtener un viñedo productivo.
Preparación del terreno para la plantación de vid
La preparación adecuada del terreno es fundamental para el desarrollo saludable de las vides. Este proceso incluye varias etapas; desde la preplantación hasta la selección del portainjerto y la variedad de uva.
Preplantación: desfonde y descompactación del suelo
Antes de plantar las vides, es esencial descompactar el suelo. Esto se logra mediante labores de desfonde que permite mejorar la estructura del suelo y nivelar el terreno, lo que permite el desarrollo radicular de las plantas. En el caso de una nueva plantación de viña en el lugar donde anteriormente existía un viñedo, es crucial retirar todas las raíces y desinfectar el suelo para eliminar la posible presencia de nematodos.
Análisis y saneamiento del suelo
El análisis del suelo permite identificar sus características agronómicas, su estructura y necesidad de nutrientes. En base a este resultado, se puede añadir correcciones al PH como añadir materia orgánica u otras necesidades específicas.
Con el saneamiento del suelo se busca prevenir y controlar posibles enfermedades de las vides así como determinar los portainjertos de vid (plantas utilizadas como base para injertar variedades de uva deseadas).
Selección del portainjerto y variedad de uva
La selección del portainjerto y la variedad de uva son procesos vitales en plantaciones de viñedos y debe basarse en su adaptación o características del suelo y las necesidades hídricas que pueda aportar el clima. El portainjertos proporciona resistencia a enfermedades del suelo, regulan la salud y el crecimiento de la planta. En cuanto a la elección de la variedad deben considerar factores como su resistencia a enfermedades, su ciclo vegetativo, la calidad del fruto o la demanda del mercado para ciertos tipos de vinos.
Consulte a viveristas de planta de vid para que le asesore acerca de la variedad recomendada atendiendo al terreno y clima donde se ubique la plantación de viña.
Procedimiento para plantar la vid
Una vez preparado el terreno, es hora de plantar las vides. La época y el método de plantación son determinantes para el éxito del viñedo.
Época ideal para la plantación
La mejor época para plantar vides es en primavera, en los meses comprendidos entre febrero a Mayo. En este periodo, con temperaturas más cálidas, se favorece el correcto desarrollo de la planta de vid. Las condiciones climatológicas de cada región, las prácticas agronómicas y el material vegetal (injertos, plantas enraizadas, etc.) marcan la fecha del inicio de la plantación.
¿Cómo plantar la vid?
Para plantar un viñedo, puede considerar los siguientes pasos:
- Es importante realizar un análisis del suelo para determinar sus características y la necesidad de enmiendas. Elija un terreno libre de malas hierbas con una buena exposición solar, protegido de vientos fuertes y con un suelo bien drenado y estructura suelta.
- Realice en el terreno donde se ubique la plantación de vid un agujero de 50 cms. de diámetro y unos 40 cm de profundidad aproximadamente.
- Antes de introducir la planta de vid, se recomienda humedecer las raíces y añadir la planta de vid en el suelo con materia orgánica, compactando ligeramente la tierra para evitar bolsas de aire.
Plantación de vid en espaldera
En el caso de decantarse por un sistema de plantación de vid en espaldera va a necesitar de una estructura de soporte para las plantas. Instale los postes de viña y alambres que permita guiar las plantas. Este método facilita la mejor gestión del viñedo, mecanización del cultivo y mejora la exposición solar y aireación de los racimos. (Tipos de sistemas de conducción de vid)
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4. Cuidados posteriores a la plantación
Los cuidados después de la plantación son cruciales para asegurar el correcto desarrollo del cultivo de la vid.
4.1 Riego de plantación y primera etapa
El riego es fundamental durante la primera etapa de crecimiento. Asegúrese de que las plantas reciban suficiente agua para desarrollar un sistema radicular robusto asentando las raíces y humedeciendo la planta.
4.2 Protección contra plagas y enfermedades
Mediante el uso de tubos protectores, protectores de malla o de plástico se protegen las plantas de animales, plagas o enfermedades con el acompañamiento de tratamientos preventivos como pueden ser fertilizantes o fitosanitarios.
5. Empresas Recomendadas para plantación de vid
Si desea realizar una plantación de vid con los servicios de Viticultura necesarios (Gestión de la explotación, asesoramiento, poda, desfonde, instalación de protectores, tutores, postes, alambres, tratamientos fitosanitarios, etc.) le recomendamos las siguientes empresas de plantación de viña de gran trayectoria profesional y especializadas en el cultivo de la vid:
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